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作家 / 營養師 王舒懷 報導
你是否總是輾轉反側無法入睡?有哪些助眠食物能幫助睡眠呢?根據台灣睡眠醫學學會統計顯示,台灣平均每10個人就有1人有睡眠問題,其中高年長者和女性的比例也有不斷成長的趨勢。營養師王舒懷表示,良好睡眠品質和焦慮情緒、睡眠環境吵雜與否、服用藥物或睡前使用3C產品的行為有關,最簡單的改善睡眠狀況方式便是藉由「飲食調整」。本文將介紹營養師推薦的3類助眠食物,讓你夜夜好眠。
色胺酸是製造血清素(Serotonin)的一種胺基酸,而血清素可減緩神經活動,達到放鬆並引起睡意。此外,色胺酸也能刺激褪黑激素分泌,提升睡眠品質。
色胺酸為必需胺基酸,人體無法自行合成故需由食物攝取得到,營養師王舒懷建議,飲食中多補充富含色胺酸食物可以達到幫助入睡的效果。含色胺酸的食物:
根據衛福部建議,一般成年人每天應攝取1000毫克的鈣質,但調查中卻發現9成以上的國人鈣質攝取都不足!鈣與鎂離子有助於改善肌肉、心臟收縮及神經的感應性,對於提升睡眠品質有所幫助。
含鈣、鎂的食物:
維生素B群有安定神經的作用,其中B1、B2、B6一起作用可以幫助色胺酸轉變成菸鹼素,有效提升褪黑激素的濃度。如果身體缺乏維生素B群,容易出現睡眠品質不佳的現象。建議在飲食中多攝取全榖類、五穀雜糧、肉類等富含維生素B群的食物。
含天然維生素生素B群的食物:
號稱「助眠美妍素」的穀胱甘肽,屬於小分子三胜肽,是人體非常重要的元素,但過了25歲之後就會慢慢流失,再加上現代生活壓力大、作息不正常以及環境污染影響,流失的速度非常快,適當補充穀胱甘肽保健食品可以幫助入睡、養顏美容,擁有良好的睡眠品質,自然而然就散發出紅潤好氣色。
營養師王舒懷貼心提醒,選擇穀胱甘肽相關保健產品時,要先確認原料萃取於天然圓酵母,符合衛福部核可來源,切勿購買來源不明或使用細菌合成的產品,以保障食用的安心與健康。
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參考資料: